こんばんは ❗
昨日冷凍室の整頓をしていて(ってか、整頓って言う???なんかしっくり来ないんだが、、、。)
ビーフのダイス発見。キャセロールだな ❗ と思って解凍。
で、今朝になって珍しく、日本のカレーが食べたいな ! なんて思った自分。
カレールウなんて持っていないので、、、そんな時は、professor google に相談 !
スゴいなー、professor google は、イロイロ教えてくれる。誰かさんの"ルウがなくても、
日本のカレー" を発見。それを元に適当に かなり大幅にアレンジさせてもらった。
カレーを作るなら、この鍋でしょ❗
大きさは、直径20cmの自分的には、イイ感じの大きさです。
コレをお店で見かけたとき、目を疑った❗ へーーーー、ココで、 ル クルーゼに出会えるん
だ～～～! と。
自分は、こういうモノを持つことはないだろうな～と漠然と思っていたので、"ホンモノ"
を "生" で見たときは、マジ驚いた。
コンディションは抜群に良いって訳ではなかったけれど、自分的には、十分オッケーな状
態。で、一緒に帰ってきた、7～8年前。
それから、アレコレお世話になっています❗
で、日本のカレー。レシピからは、かなりそれちゃいましたが、(いつものことです。😚)
イイ感じに出来た、と思う。
でもやっぱり、我慢して、一日寝かして明日、食す予定。
えっ ❗ 見たい ❗? 見たいの？ 家っちの、"オリジナルのレシピから大幅に変化を遂げた日本
のカレー" ??? 分かりました、ハイこちら。
トロミが足りなかったんで、豆をいれました。black eyed peas という豆です。
あっ、ジャガイモは入っていません。入れないことが多いかな～???
あー、楽しみだ～。😁 ってか、明日食べたいと本当に思うのか、自分。気まぐれな自分が読めなかったりもする、、、。
明日は大晦日ですね。
それでは、また 👋